

Տղեմալի` մամուխից պատրաստված, կծու սխտորով: Պատրաստված է սալորի ընտրված տեսակներից և համեմունքներից` համաձայն հին վրացական բաղադրատոմսի: Օգտագործվում է սոուսի կամ համեմունքի տեսքով մսային և ձկնային ճաշատեսակների հետ:
Պահել 0-25°C ջերմաստիճանի և 75% օդի հարաբերական խոնավության պայմաններում: