

Այս բրինձը իդեալական է յուրաքանչյուր ուտեստի համար: Հարմար է աղանդեր, ապուրներ, ինչպես նաև ռիզոտտո պատրաստելու համար։ Այն հատկապես գնահատվում է խոհարարների կողմից իր բարձր յուղայնության համար, ինչը թույլ է տալիս հարելու ընթացքում չօգտագործել սերուցք, կարագ կամ պանիր։