

Երկարահատիկ, չհղկված սև բրինձ: Սա բրնձի ամենահազվադեպ հանդիպող տեսակներից է վայրի սև բրինձը: Այն հարուստ է վիտամիններով և սննդարար նյութերով, բայց կոշտ է, հետևաբար այն պետք է երկար եփել: Բրնձի այս տեսակը օգտագործվում է աղցաններ, ապուրներ, նախուտեստներ և միջուկներ պատրաստելու համար: