

Կախասունկը համեղ է և օգտակար: Այն իր պարունակությամբ նման է մսին, քանի որ պարունակում է սպիտակուցներ, C, E վիտամիններ, B խմբի վիտամիններ և բավականին հազվադետ D2 վիտամին: Կախասունկը իջեցնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, կայունացնում է արյան ճնշումը և նույնիսկ մաքրում է օրգանիզմը ռադիոնուկլիդներից