

Հավի միսը պարունակում է օգտակար նյութերի բավականին մեծ քանակություն` հատկապես պրոտեին, վիտամիններ, հանքանյութեր (ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ): Ինչպես հայտնի է, բոլոր այս վիտամինները և հանքանյութերը պետք է ներառված լինեն թե մեծերի, թե երեխաների ամենօրյա սննդակարգի մեջ: Հավի մսի մեկ այլ առավելությունը այն է, որ համեմատած այլ մսամթերքների հետ , այն գրեթե ճարպ չի պարունակում: Հետևաբար, հավի մսի մեջ խոլեստերինի մակարդակը զգալիորեն ցածր է, քան խոզի կամ տավարի մսի մեջ: