Կանխավճարի կուտակում մինչև 27 դր.
Թուզը օգտագործվում է թարմ, չորացրած և պահածայոցված վիճակում: Թարմ հատիկներից պատրաստում են մուրաբա և ջեմ: Թուզը լավացնում է ստամոքսի, երիկամների վիճակը և հանդիսանում է միզամուղ միջոց: Սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների ժամանակ թուզը ծայրահեղ անհրաժեշտ է, քանի որ հարուստ է կալիումով: Կալիումը հանում է լարվածությունը արյան անոթներից և թուլացնում է դրանք: Թուզը կարևոր դեր ունի հիպերտոնիայի կանխման համար և շատ օգտակար է արյունատար երակների անբավարարվածության ժամանակ:
սննդային արժեքը 100 գր մթերքի համար
կկալ
49
Սպիտակուցներ
0.7
ճարպեր
0.2
ածխաջրեր
13.7