Խաղող քիշմիշ

Քիշմիշը բարձրակարգ, առանց կորիզի խաղող է: Այն արժեքավոր է նրանով, որ չի պարունակում սովորական շաքար: Խաղողի շաքարը մարդու օրգանիզմի համար էներգիայի ամենալավ աղբյուրն է, քանի որ այն չի մարսվում մարսողական ֆերմենտներով, այլ անմիջապես, պատրաստի վիճակում ներծծվում է արյան մեջ և ամբողջովին լուծվում: Այդ պատճառով խաղողը հակացուցված է շաքարով և գիրությունով տառապողներին: