

Թուրինջը շատ օգտակար նյութերի և ֆիտոքիմիկատների գերազանց աղբյուր է, որոնք օժանդակում են առողջ սննդակարգին: Թուրինջը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, պեկտին, իսկ վարդագույն և կարմիր գույները պարունակում են բուժիչ հակաօքսիդանտ` լիցոպեն: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ թուրինջն իջեցնում է խոլեստերինի քանակությունը, իսկ մրգի կորիզներն ունեն թթվատիչ հատկություն: Այս միրգը նպաստում է նյութափոխանակությանը և քաշի նվազեցմանը