

Դեղձի չիրը վիտամինների և ածխաջրերի հարուստ աղբյուր է: Այն օգտագործվում է հրուշակեղենային արտադրանքի, մսային ուտեստների, մրգային աղցանների մեջ: Դեղձի չիրը սովորաբար խորհուրդ է տրվում սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում, ինչպես նաև օգտագործվում է որպես սրտխառնոցը կանխող միջոց: